火锅店的开业热潮,加上各个平台的宣传,可以说是愈演愈烈,每一天都是爆满的情况。这里的氛围非常好,张一亮根据店里的情况,不断地做出调整。他划出来一个专门的休闲区域,有电视、电玩、沙发靠枕,还有咖啡饮料和各种书籍杂志,一些最新的游戏等等,等位或者是吃完休息的都可以在这里闲坐,找人聊天等。毕竟现在大多数人都是单身,就算是合租,回去也是关上门来各过各的,大家都很孤独,而在这里,都是同样的年轻人,大家所面临的情况也都基本相同,经常三三两两的就某一个话题聊得非常痛快,所以很多人下了班也会选择来这里坐一坐。基本上客流量每天都在不断地增长,营业额也是一直在攀升。
月底清帐的时候,老板也很实在,直接调出了前面的账目,以及这个月账目的对比。张一亮自己也估算过大致的营业额和毛利,改造后的店面,单人餐位面积小,所以足有230个,情侣餐位也有30多个,外加10个正常餐位,每天都爆满的情况下,每个餐位差不多是三轮的消费,如果加上宵夜那还不止。主要是点菜量少,消费水平不算高,基本上也就是在20.30元左右,并没有比外面吃套餐贵多少,但是环境上就完全不一样,给人的感觉也更加享受。所以生意的确好。一天