天,沈涛和王小川分头出发。
一人去了沈氏集团大楼,一人去了餐厅。
考虑倒下去要赶去沈氏集团出席董事会,王小川整个上午都没有停手。
“梅儿嫂子。”王小川离开餐厅之前交代她说,“这些汤只要小火再炖三个小时就好了。”
“至于双虾白玉套餐的做法,我已经交代过刘洋了,他会负责准备的。”
“那咱们今天的养生套餐呢?”汪梅儿看出王小川有事出去,不敢多问,却还是十分的好奇。
“今天暂时不提供养生套餐了,你待会儿出去挂一个牌子。”
养生套餐的就是一个火候,尤其是养生粥的制作,从洗米开始,都必须严格把控。
把这些交给刘洋或是其他人,王小川真的担心会砸了自己的招牌。
不过,经由这件事情,王小川很快也发现了一个短板。
他不断的增加营业收入,就是为了能够扩大规模经营,打开连锁店这个渠道。
但他毕竟只是一个人,无法分身提供各个连锁店的订单。
所以,是到了放手自己的独创带单,培养一些备用的大厨人才了。
王小川暂时收了自己的心思,今天去沈氏集团还有一场硬仗要打呢。
沈海和王小川的