，力求火候到位。
果然，经过王小川指导做出的鱼汤，比之前好喝了许多。
告别了王福海两口子，王小川和刘洋又开车回去了江州市的餐厅。
路上，刘洋有些不明白的追问了一句。
“小川，即使王福海的鱼汤经过改良后，味道好了许多，可距离我们的鱼汤还差好多呢，你为什么不说服他加盟咱们的餐厅呢？”
“这个问题非常好。”王小川旋着手中的方向盘点了点头说，“究竟为什么呢？“
“其实，刚开始的时候，我也有着同样的想法，只不过呢，王福海手上的鱼汤店毕竟传承了百年。
“这块百年招牌，可不是说丢下就丢下的，这里面可是包含着列祖列宗的心血。”
“咱们要做的是赚钱和创新，而王福海要做的就只有一件事情，那就是传承。”
至于将来王福海是不是有意想要向王小川取经，或者说主动想要加盟王小川的餐厅，那都是后话了。
官司的事情结束之后，餐厅的新招牌菜参鸡也卖的十分火爆，另外两家分店也在持续装修中。
但对于王小川来说，这些还远远不够。
刚刚回到餐厅，汪梅儿就急急忙忙的走过来对他说：“涛姐回来，他让你立刻过去。”