了。
比赛很快开始，跟初试差不多，中试也分三场，今天第一场。
相对来说，第一场比试看着好像没什么技术可言，在规定的时间内，做的菜越多，分越高。
当然了，也不是随随便便的做菜。
比赛时间是两个时辰，规定了一系列的菜单，参赛者在规定的时间内按照菜单尽可能的做出更多的菜。
说的通俗一点，就是比快。两个时辰内做的越多，得分越高。
别看考题只规定了数量，真要是只为了追求数量做出来的东西却完全不能下口，那也是不行的。
食试比试最基本的原则就是味道，今天这场比试也一样，不说做的多好吃，你起码得在兼顾数量的同时，将口味也保证在正常水平。
由槿看了一眼台子中央醒目排列的菜单，大概有六七十道菜，食材都备好了放在四周，由槿一眼扫过去，心里大概就有数了。
两个时辰，以她的速度做出三十道菜没问题。
菜单出的也刁钻，荤菜素材甚至小点心混在一起，参赛者在一开始就要清楚自己能做多少菜，刚开始就规划好怎么做。
这很考验厨师的综合素质，如果真的按菜单来傻傻的一个一个炒，折腾一上午能出来十个菜就错了。
心