过也是一个技术活，赵德昭在制作的时候，烘烤月饼是个技术活，一不小心就会烤的皮焦里嫩。
首先是要准备一些面粉，然后将面粉加水搅拌之后，等到搅拌好的面团差不过软的时候，随后将这些面团静置半个时辰。
面团做好后，就把一个个的面团分好，然后下一步的工序就是做馅料。
为了让月饼表面看上去有不同的花纹，赵德昭特意让工匠制作了不同的花纹压制磨具，模子用之前洗净晾干后，随即涂上一层油，然后用纸吸干。
之后将馅料分别放入这些一个个分好的面团之中，然后就是拍入磨具之中压制成形状。
然后依次每个月饼刷上蛋清液，除此之外，铁匠那边又送来一个赶制好的烤箱，然后赵德昭将这批制作完成的月饼依次放入烤箱之内。
赵德昭在烘烤的时候，特别注意这烤箱中的温度以及时间，在恰当的时候，赵德昭忽然间闻到一股香味，香味扑鼻，赵德昭命人将烤箱断火，隔了一会儿就出炉。
就这样半个时辰不到，这批月饼就烘烤完成了，赵德昭望着这些月饼，然后将这些月饼统统放在柜台上，让酒楼内的所有人品尝一番。
金六福一口咬下去那一股香甜的气息充满整个唇齿之间，“嗯