蔡鸿鸣安抚完大公鹿回到屋里，就见大厅里几个老人忙着处理鹿角。
八公坐在一把矮凳上，拿着一把中药铡刀飞快的切着鹿角。大鹿角在他娴熟的动作下瞬间变成片片薄片，旁边的三爷五爷等他把鹿角切片后，就拿起来分别用袋子装好。福叔只能在旁边看着。这东西他们可不敢让他碰。
片刻后，八公就处理好了一只鹿角，休息一下，就想再接再厉铡另外一只。
蔡鸿鸣连忙说道：“八公，这只留着，改天等我拿去熬成鹿角胶后再用，那样效果比较好。”
说起来大公鹿头上的大鹿角在中药里已经不能称为鹿茸，而是鹿角。两者虽然都是鹿头上长的，但药效截然不同。
鹿茸是公鹿额部生长出来的已经形成软骨却又尚未骨化的嫩角，角外部覆盖一层柔软的茸毛，茸皮长有天鹅绒色的茸毛是真皮衍生物，分杈多枝。茸的内部是致密的结缔组织软骨组织与骨组织，布满血管，有血液流通，可以输送营养，代谢旺盛，生长度很快。而当嫩角逐渐骨化，脱皮，表面形成纵沟与骨豆突起，分枝变长，顶端变得尖锐，全部是骨质结构，质地变得坚硬沉重时为鹿角。
鹿角无角质外壳，是分杈而无鞘的实心骨质角。