有了挣钱的方法，大家脸色稍缓，林常山连忙追问是什么方法，李胜天把准备酿造酒的事说了一下，他们一听下大喜过望，李胜天也给他们喝过猴儿酒，那可是人间极品酒，如果能批量生产，财源将会滚滚而来，那一点学费根本不在话下。!。
第二天，李胜天是一个人来到九里香酒铺的。
比德与他的孙女莫莉亚正在家里等他。
李胜天并没有浪费时间，对两人道：“带我到后面作坊去。”
三人穿过一道门，来到酒铺后面，酒铺后面是一个院子，莫莉亚指着一边的房屋道：“李先生，我们的作坊就在那里，因为我们只是在这个酒铺经营，而且经营不好，所以，规模并不大，爷爷一个人酿造的酒就够了。”
李胜天随比莉亚来到作坊里，作坊非常简单，有一个炉灶，几个罐子，还有一个石磨，在一边墙角，并列着三个酒窑，另一边则是一张大桌，面排着几个瓶子，里面装着一些东西，应该是比德所说的香料之类的东西。
比德解释道：“酿酒需要五个步骤，一是碎米，就是用这个石磨把黄米压碎。二是蒸煮，把压碎的黄米放入锅中煮成半熟。三是晒干，就是把半熟的碎黄米晒成半干。四是发酵，就是放入这个酒窑里，等一段时间，碎黄米就会变成酒