别胡说八道了，上菜吧。”
李穆把索菲亚叫了过来当主厨，上的菜倒也没出问题，主菜是一只烤猪，不是烤乳猪，而是烤猪，烤了一头杀好之后还有一百七八十斤的大猪。这菜气势宏大，要四个五大三粗的男服务员，才能端上台来。用的是光皮烧法，和一般的麻皮烧猪不同。
“我靠！这真是厉害！”杨局长都被吓了一跳，“烤全羊吃得多，烤全猪还真是第一次见到。”说着他上前看了看，“这么大只猪，里面烤熟了没有啊？可不要外面熟了，里面还生，万一吃坏了谁的肚子，小李你可吃罪不起。你先自罚三杯！”杨局长这却不是找茬，而是给李穆说话。这里十几个人，都是处级以上，工作繁忙，饮食习惯又不好，到时候如果这烤猪里面有一点血丝，不免就有人迁怒李穆，先罚了三杯，那些人也没话说。
李穆先喝了三倍，然后才说：“不会，这烤猪烤了四个多小时，里面保证熟透了。”这是西方烤猪的方法，在一个大炉子里面放满了柴火，慢火烤上几个小时，保证里外皆熟。当然这样烤出来的皮不脆，索菲亚就等出炉之后，再另外用滚油淋了一遍，把猪皮炸脆。
“四个多小时？那不是太老了吗？”杨局长拿起一把刀子，一刀就切下一大块肉来。只见里面雪白的肥肉微