“养猪?养猪好啊!”餐馆老板却是很感兴趣,“我们这儿养猪养得可好了。老板你养的是什么猪啊?现在我家里就养着20多头猪,准备过年杀几头,其他的卖出去。刚才那个棒骨炖酸菜,就是我们家自己养的,很香是吧?虽然是土猪,肉肥了点,不过味道比外面买的猪肉好多了。”
“是绿色有机土猪。”李穆说,“就是不打针吃药,喂猪草长大的哪一种。”
“要是这么说的话,我们这儿全都是绿色有机土猪,你要我们给猪打针吃药,我们还不会呢。再说猪不吃猪草吃什么啊?猪饲料太贵了,我们养猪,一般就是让家里的老人小孩出去打猪草,然后平时的剩饭剩菜也喂一些。”
这样的话……李穆从桌面上捞起来一根棒骨……什么都没看出来。如果是黄益的话,说不定能认出这事什么猪种,肥瘦如何,甚至是生长期的营养状况好不好。可是李穆只能看得出来这是一根带着筋膜肥瘦肉的棒骨,里面的骨髓很好吃。话说雪花猪的棒骨是怎么样的呢?虽然李穆吃过很多雪花猪,但是棒骨好像还真没吃过。在绿宝紫罗兰那里,棒骨都是剔干净肉然后用来熬汤的。
“能不能带我去你家看看呢?”李穆想要实地考察一番。
“好啊,不过我还要做生意呢。等