李穆追问之下才知道，张老头在南村有好几个侄子，在养牛大潮的时候全都没能幸免，各养了一到两头不等，后来当然也随着大势偷偷把牛卖了，然后被扣了农业补贴。不过这几个侄子没有张老头那么倔，眼看着在土里刨食不行，就出去平原市打工了。在李穆宣布了猪换牛计划之后，其中三个侄子及时赶了回来，和李穆签了合同，换了小猪然后卖掉了继续回去打工了。
但还有一个侄子消息不灵通，不知道这事，他原来领了两头牛，养了几个月觉得太辛苦就偷偷卖掉了，被扣了5000块钱的农业补贴——当然张老头的侄子没有这么多补贴可以扣，所以是把将来差不过7、8年的补贴都一起扣了。这也就意味着，在这几年里面，张老头的侄子干农活根本没赚头，所以他就进城去打工了。