处长他们吃饭，李穆大手一挥，服务员们就开始上菜了。黄老板说过要请吃龙虾，李穆也不能让他食言。所以第一道菜就是……蒸肉饼。里面用了切成碎丁的子乌香里脊肉，再掺上剁碎的龙虾，蒸出来之后咋看上去就和普通的肉饼一样。
第二道菜里面就没有龙虾了，不过用了鲍鱼，是鲍鱼汁焖猪脚。这可不是那种十几块钱一斤的新鲜鲍鱼，而是几千块钱一个的极品干鲍鱼——鲍鱼在海鲜中是一个特例，干品比新鲜的还贵。把极品干鲍鱼用来榨汁焖猪脚，那是豪华得丧心病狂了。第三道菜倒是便宜了一些，是海参烧肉碎。其他的菜也差不多都是这样，就算是青菜，那也是著名的国宴菜开水白菜。用了猪肘子肥鸡熬出高汤，三十斤肉只熬出三十斤汤来。然后用猪血把汤滤清，直到汤如清水之后，再用这看似清淡实则浓厚无比的高汤慢慢把白菜煮熟，就是所谓的清水白菜了。
这么一桌子菜，友情价是十万元，而来的人很多，一共开了五桌，所以就是五十万元。而李穆从中赚取的利润，则是大约30万上下，一想到这一点，李穆的心情不由自主的就好了一点。“这个所谓的雪花猪肉，也真是名不副实啊。”石红才吃了几块红烧猪脚说，“以前在平原省，听人吹得有多好多好，其实吃起来和子乌香猪是