木头，走到那竹棚旁，竖起耳朵听那汉子说话的声音。
“你们到各村后，就像这样，把沙子到各家的牛圈、猪圈、厕所旁，找阴凉的墙边，将沙子、炉灰和人畜粪便拌在一起，松松地堆起来，注意，一定要是阴凉不见阳光的地方。”那汉子提高了嗓门，指着一旁粪堆上的一层白色茫状结晶物道：“各处就可以出硝了，那时你们就把这些白土取出带回来，你们听明白了吗？”
看到身后众人纷纷点头，那汉子满意的点了点头，又让每个人重复了一遍自己刚才说的那些要点，便蹲下身子从左边的粪土堆上取了一些表层的硝土，装入一个皮囊中，来到竹棚旁边的一个灶台上，开始一遍做一遍讲解起来；
“首先你们在熬硝之前，要先判断这硝土是否已经制成，可以有两种办法，一种是尝。”那汉子从皮囊中取出一些土放在左掌上，又取了一点放入嘴中，他的脸上肌肉立刻扭曲起来，显然那土的味道甚是不妙，一口吐了出来，道：“若是味道苦、咸、辣，便是成了，若是特别辣的那就是上等的硝土。”说到这里，那汉子将左掌伸向众人，那些人也纷纷取了一点放入口中，又纷纷吐了出来，脸上也变的十分难看。
“还有一个办法，可以鉴别。”那汉子用手中短棍从灶台下拨出一点