的常客。
“靓仔，这鹿肉是真的野生？我老人家年纪大了，你可不要骗我！我儿子儿媳抱着孙子来探望我，我要做蒜仔爆鹿肉给他们吃呀！”她冲着年轻的男柜员问道，一开口就是浓重的老式粤语，张子安几乎听不懂，只能根据神态和语气来猜个大概。
“我们店童叟无欺啊，你也是本店的老主顾了，这还信不过？放心吧！要称多少？”店员同样回以粤语，不过口音并不那么浓重，算是半粤语半普通话。
老太太仍然不放心，“是什么鹿呀？你要给我说清楚一点，是不是梅花鹿？只要梅花鹿的肉才最进补，你们不要拿骡鹿、麋鹿的肉来糊弄我啊！”
北美地区称呼为“麋鹿”的鹿，并不是中国那种特有的珍稀动物，真正的名字是马鹿，只不过经常被混着叫，大家都习惯了，反正在美国被叫“麋鹿”的都是这种鹿，甚至还有一项重要的汽车行驶安全标准叫作“麋鹿测试”。
梅花鹿原产于东亚，不过美国也引进了梅花鹿，由于环境适宜，数量还不少，除了作为肉食之外，梅花鹿的鹿茸还大量出口到韩国，是韩国人非常喜欢的商品，其他鹿的鹿茸并不像梅花鹿的鹿茸那么值钱。
至于梅花鹿的肉，尽管没有科学依据，但老辈子的华人只青睐