也偶尔遇到过几次程国虎,不过,只是擦肩而过如同陌生路人而已。
八滩二中的门口有摆摊卖鸡蛋饼的,那鸡蛋饼是盐城特色小吃,摊鸡蛋饼的工具有一个大圆的铁鏖子,一个类似竹蜻蜓的刮子。盐城特色的鸡蛋饼与山东特色的鸡蛋灌饼与煎饼是不同的,面的形态与山东杂粮煎饼的形态相似,实质却是有区别的。山东杂粮煎饼和的稀面里添加了玉米粉,而盐城特色的鸡蛋饼所和的稀面里是没有玉米粉的。将稀面以勺舀上,倒在铁鏖子上,再以刮子如同画圆的动作使稀面在铁鏖子上被塑造成一个大圆形。将鸡蛋一个打入其上,以刮子刮匀至饼面,待饼固定成型以后,再以小铲铲之,使之翻至另一面在铁鏖子上加热。之后,再在饼上放一根一剖为二的火腿肠,再在火腿肠扫上酱,或为辣椒酱,或为甜面酱,再洒上榨菜丁、切碎的香菜,然后就用小铲将饼叠起,饼的两头同样叠起。如此,一个盐城特色的美味鸡蛋饼就这么做好了。
在八滩二中读初二下半学期的那会,有一天在课堂上,那个教英语的娇小可爱的女老师的……带子的一根滑到了T恤的领口,此情此景,使得我们底下这些同学全无上课的心思了,尤其是我们这些男同学,而那个娇小可爱的女老师却一点也没有察觉,依旧在兴致勃勃的