薛浅芜乐颠颠道：“我回忆起来了，我知道其中的窍了！因为油的密度小，浮在了醋上，并且形成一致密层，使醋分子挥发不出来，所以人闻不到酸味儿！又因醋的沸点比油低，最先翻腾的其实是醋，醋里的空气化成气泡往上排出，所以造成了油层翻滚的假象。油还远远没滚开，当然不会烫伤人了！等贾语博伸手进去的时候，底层醋里的空气已经蒸没了，这时全是油在翻滚，还不炸成了猪蹄啊！”
东方碧仁听得半是明白，半是糊涂，皱起好看的眉问道：“怎那么多新鲜生僻的词？”
“这是物理与化学的综合，道理很浅显的，只是你们古人不懂，连九元老也只是在拿贾语博做实验品！”薛浅芜甩着头，想了想又道：“我给你打个比方，假设咱俩被太白金星那老道儿，弄到了八卦炉里，炉底三味真火烧着！你在下面垫着，我在你的身上趴着！你的君子正气散发不出，因为被我的邪气层挡着了！一开始的时候，三味真火直接烧的是你，所以就算有人摸我，也感觉不到热！当你化成了水，变成气儿蒸走，我也慢慢融化成浆，有人再来摸我，肯定会被烫伤！一切的一切，就是这么简单！”
这后面的，东方碧仁算是懂了，笑着说道：“还是通俗形象的好！只是……别太那个行吗？我