主要是避免新鲜藕片与空气接触氧化变黑，到时影响口感不说，样子也不好看。
江云漪将这个细节跟温逸说明，省得不知情况浪费这些新鲜的莲藕。温逸点了点头，将手中切的藕片放在水里，看着江云漪。
“将肉馅塞入藕片中，夹实，让肉馅将藕孔填充实了，不能松散开。就像这样！”
江云漪示范一遍给温逸看，温逸原本还是兴致满满，可看着江云漪用手去抓肉馅，再放到藕片里压挤又皱起了眉。
暗想着，平日里他吃的那些美食不会都是用手这么做出手来吧？可想归想，温逸还是照做了。
“现在把面粉、淀粉、盐、蛋清加清水搅成均匀的面糊。”
江云漪见温逸又开始皱眉，忍不住偷笑，然后继续指使着他干活。哼哼，小样儿，让你跟我斗，以后我每一餐饭都让你来做，看你能坚持多久！
温逸在被指责了数次分不清的各类粉之后，才在江云漪的指点下拿对了面粉和淀数。
“然后哪？”
温逸抽着嘴，按江云漪说的开始和面糊，因为是第一次做，这面和了半天才和好。
“然后就开始炸。像这个样子，剩下就交给你了。”
江云漪用筷子夹着藕盒子放入面糊中均匀包裹面糊，随即就