那些鱼长得很肥也嫩，味道也极鲜美。
再过几个月这些鱼就可以与莲藕一起收上来买，买家她都已经联系好了。正是平县及安云的汇宾楼。
汇宾楼已经不止一次跟她合作，那些莲藕除了散卖给其它酒楼外，跟汇宾楼早就签了长契。
汇宾楼和其它酒楼不一样，它是全国连锁，所以江云漪有再多的莲藕他们也不怕卖不出去。
加上江云漪不仅卖莲藕给他们，还教他们各种莲藕的特殊做法，这让他们的酒楼收益更上一层楼。
虽然那些菜方，江云漪有要求得用银子来买，但这些主子早就吩咐过了，江云漪开价多少，他们都会无条件接受。
何况江云漪卖给他们的菜方，让得汇宾楼的生意比往年还要好。现在江云漪的荷塘有各类的鲜鱼卖，他们自然也愿意跟她签约。
除了签下莲藕和鲜鱼外，汇宾楼也跟江云漪签了莲子的单，所以江云漪也不怕这些莲子的销路问题。
只是江云漪还是打算只签小半给汇宾楼，另一半她打算上贡。莲子在这个时代还是比较稀罕的，一帮情况下只有大户人家才吃得起。
江云漪想利用莲子多打开一些市场，而且刘原在管理荷塘时，他的莲子都是直接运往京都卖给京里的达官显贵。