本道药膳中小麦面粉有养心益肾、除热解渴之效；而莲子富含蛋白蛋和碳水化合物，能除血压、强心安神，滋养补。
二者与茯苓、人参一起制成的药糕味道极为鲜美软糯，极受人们的喜爱。顾客们想吃也是要等第二年的府城雅斋周年庆才能再尝到。
这时周语娆已经将备的莲藕用刨子刨成了丝，放入锅中煮了三刻钟，煮好后又用凉水过了一遍，再将水倒掉。
江云漪就取过白糖、凉白开（需没过藕丝一指节高）、藕粉依次倒入碗中搅拌均匀，随后将碗放入蒸锅里蒸上小半会。
这其中有个小细节就是藕糕水和藕粉的比例是八比二。将蒸过后的藕糕取出，趁热做出糕块放凉后，直接命拿到冰窖，待其定型之后就可以装盘。
做完三道药糕后，江云漪和周语娆并没有休息，而是将最后一道芙蓉莲子糕一并做了。
芙蓉莲子糕以莲子为主料，与鸡蛋清比例一样都要备足三两；辅料橘子、京糕各十钱；调料玉米粉二钱，白糖五两，香薷半钱。
先将京糕切成与莲子大小相等的方丁，再将蛋清磕入大碗内，然后加水、加白糖、香薷粉搅匀，随后就将碗放进锅中蒸煮十刻钟。
十刻钟后起盖，把桔子瓣码在蒸好的芙蓉上面（围成一