之所以能吸引一众贵客,主要还是因为菜品的口味比较独特。
一旦新鲜感过去了,生意必然会有所下滑。
要想留住贵客除了有一系列得到大家认可的招牌菜之外,还得不断地推陈出新。
想要做到这一点,光靠醉忘归现有的掌勺师傅们是不可能的,必须不断地寻找新的人才,研究新的菜式。
研究新的菜式必然会牵扯出更多的麻烦事儿,单就食材的供应这一点,又是一大笔投入。
这个投入还不仅仅是指银钱,还包括许多的关系和门路,毕竟好些食材不是有钱就能拿得到的。
就算所有的事情都顺利解决了,一旦她的醉忘归有了名气开始赚大钱,那些找茬儿的也该上门了。
豆豆越想越觉得这件事情麻烦,小脑袋瓜儿又木又痛。
可心里却忍不住又有些蠢蠢欲动。
抛开能赚多少钱不提,人活一辈子总想做几件值得将来回忆的事情。
身为一个女孩子,她这辈子想要出将入相是绝不可能的,能暗中把酒楼经营好已经算是不错了。
她到现在才算是彻底明白了翟掌柜方才话里的意思,或者说明白了师傅的用意。
师傅对她的性格了如指掌,知道她不喜欢说