白雪已经把热水烧好灌入了喝水水壶等着放凉。一边的小锅在烧着饭,锅盖开合之间,香味弥漫而出,沁人心脾!徐岭深吸一口,满腹生香!
“哇,徐大哥打到这么多,吃不完的。”,白雪一脸惊叹的看着徐岭说道,徐岭笑了下,道:“明天万一打不到吃的。上雪山怎么办?”,说完立马开始处理。
“对了,小雪生个火堆。”徐岭拿来一点水拌泥做个叫花鸡。肚子里塞好野生菌和香料、盐巴,抹好埋在土里!再把一根棍子穿过野兔头尾。撒上盐抹上香料汁液开始翻转。“可惜没有荷叶,不然叫花鸡更香。”,徐岭看着坐在旁边双手托着下巴的白雪说道。
“嗯?有什么说法?我只记得我父亲做了几次都以失败告终。后面就不做这道菜了。”,白雪眼睛亮晶晶的望着徐岭,说话的声音清脆甜腻。悦耳动听。
“做叫花鸡时,里面可以包一些好吃有营养的东西。比如我刚刚用的红菇、香菇。还可以放薏米、发泡过的莲子这些,味道非常不错。至于荷叶,那是用在外层的,在糊上泥巴前包裹一层荷叶,这可以让鸡肉带上荷叶的清香。”,徐岭一边说话一边注意着烤兔肉的火候,不时翻动。
等兔肉香气飘散而出,徐岭再烤了几分钟就停止。然后放到锅里