法延续至今。而之后一位精通汉、满、达斡尔语言，并懂得俄、英、日、蒙古文，潜心研究蒙古和达斡尔族历史的蒙古人阿勒坦噶塔曾经写到：“餐品至尊，未有过于乌查（烤全羊）者”。
据史料记载，它还是成吉思汗最喜爱吃的一道宫廷名菜，也是元朝宫廷御宴“诈马宴”中不可或缺的一道美食，是成吉思汗接待王宫贵族，犒赏凯旋将士的顶级大餐。”，潘子叔一边和徐岭两人说着话，一边左手拿调料盒，右手拿大刷子。不停的把调料刷上去。主要是盐和新鲜的香料汁液。
“内蒙烤全羊，以前只供蒙古贵族享用，是上层人士在逢年过节、庆祝寿辰、喜事来临时常烤全羊用以招待尊贵的客人的珍馐佳肴，一般牧民根本吃不到。一是因为他们不会做，二是因为舍不得，这都是卖钱的家伙什。如今，随着旅游业、交通业、商业的展，人们的交往更加便捷。烤全羊已成为内蒙人民招待外宾和贵客的传统名肴，已成为内蒙古草原饮食文化中一枚璀璨绚烂的明珠。”，潘子叔对这些东西早烂熟于心，出口成章，信手拈来毫无迟滞！
“那潘子叔，我们把这些介绍做成说明，用广告牌的方式立在外面怎么样？这样也可以让更多的游客、食客知道我们国家这悠久的饮食文化传承，也让更多