，黄金每年的全球开采量就那么多，如果他能不停的向外释放大量计划外的黄金，那肯定会引起别人的觊觎，这就不是张信达想看到的结果了。
相反，小批量的释放黄金，在不影响整个市场的情况下赚钱，那才是最稳妥的。
另外，张信达也不想让李永吉继续用黄金结账了，而是想让李永吉送一些在现代社会不惹眼，而且同样容易赚钱的东西。
那么现代社会中什么东西不惹眼，还容易卖钱，且在十九世纪的地球也大量存在呢？答案就是原材料与矿产资源！
矿产资源么，暂时困难太多，但原材料，尤其是粮食跟木材等东西，还是不难的。
所以说，张信达把这个事情跟李永吉一说，李永吉也觉得不错，于是就开始在孟菲斯大肆收购粮食，再送到张信达那边以有机食品的名义去卖钱。
本来一切都不错，可有机食品这个市场就那么大，这边的产量就那么多，不能无限制的收，毕竟收多了粮食，价格也就上去了，当价格上到一定地步，利润也就小了。
因此，到了后期，尤其是进入冬天之后，李永吉已经不再大肆收购本地的粮食了，而是收购原木，因为在现代社会中，年份足够的木材，尤其是原木的价格一直