特制的工具把面团变成一段，一段的粗面条一样的东西。
就像是做粉丝一样，只是因为白薯粉没有淀粉那么强的粘性，所以注定了它不可能成丝，只能叫疙瘩了。
其实叫疙瘩也不准确，因为它的外形看起来倒像是缩小版的薯条，大概有一两公分长，粗粉丝那么粗，叫疙瘩真是有点名不副实。
疙瘩做好后不能用水煮的。水一煮，那就全散了，因此只能是上锅蒸。
大火蒸个十几分钟，白薯疙瘩就做好了。
吃白薯疙瘩，可以过凉水吃。凉凉的，滑滑的，还带着一点白薯的甜味。另一种吃饭就是蒸好后直接和着卤子吃。
今天老李家里做的两种都有，不过明显趁热吃的那种吃法更受欢迎。虽然没有过水的那种疙瘩滑滑的口感，但是吃起来却是很劲道。
几个小家伙儿对于这种新奇的从来没见过的东西很好奇，吃一点尝尝之后。立刻就喜欢上了这种味道甜甜的，又很劲道的的新吃食。
三孩子即使吃得最少的雯雯都吃了两碗白薯疙瘩，王伟这厮更是夸张，半盆子的白薯疙瘩都进了他的肚子，吃的这家伙儿一个劲的打嗝，打嗝出来的都是一股子白薯味道。
吃饱喝足了之后，一群