是在这家饭店上，高先达舍得投资，所以从格调到品味，从用料到服务，全面碾压了马克西姆餐厅。自然价格也定得较高，快赶上“霸王”拉面的黑店标准了。一举成为了洛圣都新的最“贵”饭店。
为了让人们彻底颠覆了印象中，法式餐厅才是正式场合，需要穿正装出席；中餐厅就只是做外卖的便民餐厅这样的思想，到“文化”大酒店就餐也必须穿正装，而且“文化”大酒店不提供刀叉。想吃正宗中国菜，你要是不会用筷子，就只能用手了。
这样的定位，一般不会有人来。但是越是特殊的地方，就越是吸引人。
在高先达的持续宴请之下，这些警员都被迫学会了用筷子，而且嘴巴也越来越刁。
警察交往的人也是三教九流都有，上到各级官员、资本家，下到街头混混、社会闲散人员，他们才是接触人最丰富的一个群体。
他们只要是闲聊时提到吃的，便会骄傲地说道：“我可是去过文化大酒店吃饭的人！”仿佛这是天下间最值得骄傲的事情。
这也相当于是给坚叔做了广告。
所以这家店的品牌便树立了起来，生意竟然渐渐红火了起来。(。)