东西”之后，店家便去后厨忙活，酒井忠次自行找到了一个平底锅，添了水，支在了火上面，然后将买来的各式海鲜清洗了一下，一部分放入水中熬煮，一部分则直接用铁丝网架到火上烤。
在火上烤的，竟然是一种大号的扇贝。肥厚的贝柱在火上慢慢炙烤，发出了滋啦啦的声音。烤了一会儿，只见那贝柱已经稍稍收缩了起来，酒井忠次便拿了一个下来，撒上了一点精盐，交给了高先达道：“大人请尝尝我的手艺。”
高先达接了过来，一股海鲜淡淡的清香飘了起来，高先达轻轻吹了一下，将那段肥厚的贝柱放进了嘴里。
香、滑、软、嫩、弹，一股鲜香在味蕾当中爆炸了开来。高先达的牙齿轻轻地切断贝肉，贝肉反馈回了一股既软又富有弹性的口感。
等贝肉连同其中的汁水全部给高先达贪婪地吞咽下去之后，一股清甜便在口腔中慢慢地弥漫了开来。
“好吃！”高先达眼睛都睁大了三分，“酒井大人，您的手艺太棒了！”