第三轮扇贝吃过之后，大锅中炖煮的海鲜杂烩汤也已经咕嘟得差不多了。
酒井忠次去拿了些酱料过来，添加到了其中，轻轻地搅了搅，让调料溶解在汤中，随后又稍微煮了一小会儿，便拿来汤碗，给高先达三人一人盛了一碗出来。
高先达端过碗来，那只是个民间粗制的陶碗，但是对隔热的效果还算不错，即使是刚出锅的热汤，拿在手里也并不烫手。碗里的东西还真不少，多是个头、品相稍微差一点的小海鲜，有小鱼、小虾、小贝壳，还有些厚切的海带。
厚实的海带经过炖煮之后已经变得软糯，一口咬下去，有一种面乎乎的口感，但又不会太过柔软，影响到口感，可以经得住在口中反复咀嚼。
海带中带着一股大海天然的咸腥味道，但又不会让人感到反感。高先达感觉自己整个人就好像置身在了广袤无垠的大海之中，心胸无比开阔。
没想到酒井忠次竟然是一个这么好的厨师！高先达对酒井忠次的厨艺赞不绝口。
但是酒井忠次只是摆摆手，道：“这只是雕虫小技罢了。真正的美食还没到呢。”
店家这时候拿了些豆腐出来，酒井忠次用小刀将它切成了厚片，放入沸腾的汤锅之中，跟海鲜一起炖煮。炖煮
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