正文 【538】 做菜是门艺术(5/5)

更要灵活一点吧？”
    “NO，NO，NO……”大胡子摆摆手，“做菜是一门高深的艺术，厨师的手法，刀工，火候，上料，勾芡，还有手速等等，都是导致一盘哪怕最简单的蛋炒饭做出来的区别，每个厨师，做出来的菜都有区别，同一个厨师，做出来的菜，也有不同状态的区别，这里面包含的学问很多，要是你单单追求的是好吃，那么恭喜你，你的要求很容易被满足，因为这个世界上，就算是宫廷里面最蹩脚的厨师也能将菜弄得好吃！”(。)