顾闻运刀如飞，将狍子去皮，肉分成数块。尽管顾闻的武道天赋一塌糊涂，厨艺刀工却是炉火纯青。
有时顾闻也想融厨师刀法进入武功。但是真正将菜刀换成单刀，顾闻发现自己立即玩不转了，不是切手就是割腿。就用菜刀？顾闻想到自己一副国产007的拉轰造型出场，左手马爹利，右手猪头肉，菜刀在腰间，围裙在胸口，就感觉世界充满恶意。
狍子头和心、半扇肋骨和半条后腿被单独放在一边，按照墩头村的规矩，这些是要分别送给村长、猎头和教头的。
当然按照顾闻的标准，给猎头桑权的半扇肋骨已经是剃了又剃，白生生的比狗啃过的还要干净；给教头庞三斤的，却是扎扎实实的一条大后腿肉。
顾闻手脚麻利地将大半狍子抹上盐和料酒，系上麻绳吊在屋檐下风干。又将接近十斤的狍子肉浸在冷水里淘去血水，切成四厘米见方的大块，泡入料酒酱油盐，再加上一些切碎的野草。
这些野草都是顾闻用尝百草的功夫从山野里淘出来的。虽然形状很古怪，但都有蓝星作料的味道。
比如这种名叫水蔸的植物，生在水里，长得像葱头一样，味道却象老姜；名叫火菇的山菌，味道却像辣椒；还有一种长在枯树上