是不喜欢做菜的时候被一群两眼红红流着口水的糙男强势围观。
两个帮厨从厨房后面扛出一个两人高的巨大胖肚瓦坛。这是顾闻特别叫西门喜找人定制的。
两个帮厨都是新人,原来的苟小六已经突然调到前线被英勇战死了。
烧坛净水,坛底放一块竹编的篾片。顾闻将先将炮制过的鸡、鸭、羊、肘、蹄、肫、肚放进坛子,又倒入梅花冬菇、北山冬笋块。
再用纱布将鱼翅、干贝、鲍鱼片包好落坛,倒入大半坛高汤汤汁,用荷叶封坛,上扣坛盖。
瓦坛下早放了白云精木炭,点燃小火煨起。
顾闻吩咐小心看着火候,自己走到屋外继续练习顾氏四招,即
“马步冲拳”“弓步直刺”“横扫千军”“力劈华山”
两个小时过去,顾闻擦擦汗水回到厨房,将刺参、蹄筋、鱼唇、鱼高肚放入坛中,再次封好坛口,再煨上一个小时。
趁这个时间,顾闻顺便炒了几个佐饭小菜,饭蒸了几个大黄桶。
等到晚餐时,顾闻在切菜的剑豪刘师傅帮助下,将大坛中的汤菜倒进了一个巨型大盆内,一股无以伦比的浓香像钱塘大潮一般喷涌而出。
早就在食堂门口等