海棠书屋 > 玄幻小说 > 蝶儿飞(高干) > 第49节

    八角的味道,平时自己炒个卷心菜也都会放一两粒提味道。
    油锅爆香了就加点白糖进去,让糖熬煮一会儿后变成焦黄色就把鸡翅码进去中火煎到两面微黄,
    这样会让鸡翅上色的非常漂亮而且焦脆,然后把火开大,倒点花雕酒,生抽和糖,煮一会儿后再
    倒入一瓶可乐,把火转小煨半个小时,直到鸡翅上色了,汤汁收的差不多就可以出锅,整齐的码
    在了白色的食盒里。
    通常只是在上色的时候放一次糖,但因为宗政这种嗜甜的程度,她又在后面多加了一次糖。
    童小蝶把鸡蛋打散了加一点葱花和盐,均匀的倒在平底锅里,然后一层一层的卷起来,当然,这
    不是好操作的,看起来漂亮其实很考手艺。
    童小蝶很有技巧,她会在卷的时候把锅侧转,从高的地方往底的地方卷起,每卷一层都会把蛋饼
    拉回高的地方让浮在上面的蛋液往底的地方流,再卷一层拉回来,继续这样,最后卷出来的蛋卷
    层次多,最中间包裹着的蛋液还没有全部凝固,略微的湿润,咬在嘴里柔软不干,这样是最好吃
    的了。
    她把鸡蛋卷小心的码放在专门切熟食的菜板上,利落的切成两公分宽


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