老板和小二早就把食客都给请走了，打扫干净恭请十三爷坐下。
店老板哈腰道：“今儿个一早喜鹊就叫呢，原来是十三爷您到了。昨晚刚宰的小羊，才四个月，一身奶膘还没褪，正是肥嫩的时候。您用点什么啊？”
十三道：“先来碗清汤，再切盘肉，来两笼包子。一会儿你十四爷也来，他爱吃点味重的，你看着上吧。”
店老板连声应道：“哎，哎，这就上来！”
小二麻利的把一大海碗奶白的羊肉清汤端上来，腾起的热气几乎要把人淹了。十三拿筷子一搅，碗底有半碗的羊筋。这算是老板送的，一点小奉承。
再来一大盘刚从锅里捞出切片的卤羊肉，切成半寸的厚片，上面浇了老板特制的鲜酱。