该粘成了一团了。米饭炒菜也不合适，两人说一会儿话，菜就都凉了。
“上个牛肉锅吧。”她道：“切几盘好肉，下一盘酸菜进去，加点油辣子添味儿。”
酸菜锅，多放牛肉片、冻豆腐和粉条。到时想吃再一人来一小碗炸好的油辣椒，配点糖蒜、韭菜花什么的。
苏培盛领命而去，不多时勤政殿暖阁里就飘进了浓浓的酸辣香味儿。四爷和十三几乎是在闻到香味儿时就馋了。
让这股香味一打岔，四爷积下来的火气好像也不知跑到哪里去了，一时笑道：“说了这么长时间的话了，先用膳吧。”
待锅子端上来，四爷问清是煮得牛肉清汤，就让人先盛一碗汤上来。素素当年为了给他补身用牛肉清汤的事，他到现在还记得。所以一闻到牛肉汤的味儿就想喝一碗。
汤里放了胡椒粉，喝下后浑身冒汗。此时再挟切得半个巴掌大的肥瘦相间的牛肉片下去涮，挟出来放在料碗里蘸一蘸。
十三爷中午没来得及吃饭就赶来了，到了后到现在只喝了两盏茶，此时闻到这股味真是饿坏了。苏培盛让人上了饽饽，他就着汤先吃了一个饽饽解了饿劲，才慢慢开始吃肉。
四爷爱吃汤锅里的冻豆腐，事先就放下去的冻豆腐早就吸饱了汤汁，涨成了两倍