在寒风瑟瑟、冷气袭人的冬季,鲫鱼肉肥籽多,味尤鲜美,民谚也有“冬鲫夏鲤”之说,因此他才大早上的出去捕鱼。
水煮鱼什么的,他不会做,不过说到炸鲫鱼却是拿手的。
他把鱼身清理干净,剖除内脏再次清洗,然后调料腌制,再糅了点面粉,加点鸡蛋什么的裹一裹,放进热油锅里煎炸。
没一会儿便炸好一盘,香味四溢,连胡大婶都忍不住夸赞他手艺好。符晓也只是笑笑。
味道飘香,赵双双闻着味儿爬起身来,一路寻到厨房。
“大婶,这....这是....小鲫鱼?”
胡大婶道:“是啊,没吃早饭呢吧,我准备了鸡蛋饼还有粥,你就着随便吃点吧。”
“谢谢啊大婶,一大早就让你忙活,怪不好意思的。”
她简单洗漱了一下就摆弄起吃食,蛋饼自是一绝,可这鲫鱼更是酥脆鲜美。一连吃了好几口,“大婶这味道果真不错,您手艺可真好。”
“哎哟,我可不敢当,这是啊你那位朋友做的,他啊一大早就去外面捉鱼,亲自做的,我就烧了会儿火,算不得什么。”
原来是他...
想不到他还有这等手艺,实在意想不到。
“那