于火鸡体型巨大，一般在感恩节的象征意义远胜过食用价值，所以于小春也有幸尝过不少美国朋友打包带给他的火鸡肉，算是对他这一位异乡客的慰藉。只可惜他尝过的火鸡，也许是因为体积过大，腌制又太过仓促，往往似水煮的鸡胸肉一般，吃起来味同嚼蜡，只能让他愈发思念祖国花样百出的叫花鸡，三黄鸡，童子鸡！
但梅瑞蒂斯烤制出炉的这只火鸡，光从面相上就与众不同。表皮金黄酥嫩，不仅无半点焦黑枯干之处，甚至还微微渗出油水，显然底下的肉质烤得恰到好处，手撕即烂，柔软多汁！
心灵手巧的梅瑞蒂斯不光做了烤火鸡，还用腌制火鸡的汤汁佐上黄油，烤了一盘蔬菜，外加土豆泥和苹果汽酒，餐桌上的半壁江山摆的都是她的成果。
剩下的菜里，虽然是宴请的主人，平时却极少下厨的于小春和杨一鸣，只贡献了一份扬州炒饭，但大抵是沾了中华美食的天然光环，大家对炒饭的关注也丝毫不亚于大火鸡。
妮娜做了几份东南亚风味的餐前小点，油炸春卷，龙虾汤面，香茅烤肉，精致诱人。
同是墨西哥人的佩妮洛普和何塞一家人也收到邀请，欣然赴约。难缠的女管家佩妮洛普做了牛油果虾仁沙拉，而何塞女儿的妈妈玛瑞亚则端来了自己