欧振荣看到这个手法，心中羡慕。
“龙哥，他要练到什么程度才算合格？”
“你看，面原来是分好一团的，他要做到面烫煮熟后出来，还是原来的形状。”
“这有点难了。”
方祝明赶紧表明自己的决心。
“再难我也一定要练好。”
欧振荣就是想耍酷耍帅。
“龙哥，我也想学，可不可以？”
“没问题啊，你想学就自己动手。”
金玉楼要做生意，他们没在金玉楼练习。如果在金玉楼练习，肯定会让那些厨师吃惊。
当然，也会有厨师不屑一顾。
花招而已，有个屁用。
但是，对于功夫厨艺来说，实际上是有用的。
摆摊卖面的不会这样做，一是费时费劲，二是人多忙不过来。把面放网勺，搁开水里放着等面自己煮好。这个时间可以做别的事。
做生意，效率才重要。
但是如果一对一，或者卖得贵，就需要来点技术含量了。
现在流量时代，连个卖棉花糖的都要来段霹雳舞。卖一根面的都要扮个仙子跳着舞离得远远地把面抖进锅里。
如果有卖杂碎面的这样表演，一定能招来很多食客。
只