和红辣椒的头尾，被切掉的葱尾和红辣椒头尾随着刀劲飞出，向远处的垃圾篓落去。
剩下的葱和红辣椒段则飞到炒锅上方，被吴龙用尖刀空中切段切片，落入锅中。
关火，拿起锅来到盛面的心形碟碗上方，手腕不停抖动着往下倒。
哗啦！
汤和食材全部倒入心形碟碗里。
吴龙将锅放好，心形碟碗上方升腾的热气变少。
镜头里，汤水刚好与面条、白萝卜片齐平。面呈心形摆在中间，面条上面是六块圆形大肠摆成一个圆。
面两旁各有三块心形白萝卜片，白萝卜片上面是心形猪皮，心形猪皮上面是心形猪血，心形猪血上面是红辣椒圈。
鱼丸就在白萝卜片与面之间，白萝卜片之间是翠绿的长条葱段。
这摆盘，就在吴龙倒汤时的抖动，让所有食材按他的要求依次抖落，同时不影响倒汤。
大屏幕定格在这碗杂碎面上。
这是街边摊的杂碎面？
不，这是酒楼都难做出来的鱼丸猪杂面。
就这摆盘、这卖相、这色香味，就让人垂涎欲滴。
前排的观众使劲的动着鼻子闻。
“好香啊！”
“真香！”
“好想吃啊！”