临近年末，私塾已经休学了，虽然不用每日再去学堂点卯，但是其他的事情反而多了起来。
因为肥皂和香皂的畅销，短短三个月的时间，就让长林积累了足够的资金，在得到资金加持的前提下，盛长林在东城最热闹的地方盘下了一个占地500多平共三层紧邻汴河的酒楼。
原来的东家因为经营不善，收益本来就不多，最后在盛长林高价诱惑下，果断转让了本就没有多少利润可图的酒楼。
拿到酒楼之后，盛长林并没有直接营业，而是让人对酒楼进行了全面的装修升级，不仅对酒楼的所有桌椅进行了更新，还在二楼设置了很多的雅间，更是摆放了很多花草植被，三楼更是设计成了一个小型的宴会厅，不仅让这个酒楼变得清新高雅，而却室内更是装修豪华，给人一种宾至如归的感觉。
在对酒楼进行装修的同时，长林也没有放弃对酒楼菜品的升级，不仅将自己后世知道的八大菜系鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽中的一些招牌菜的烹饪方法写了出来，而且对炒、爆、熘、炸、烹、煮、炖等烹饪手法对自己请的几位主厨进行了演示。
好在盛长林的上一世就是美食爱好者，虽然说不上精通，但至少也算的上家庭主厨，在厨房教了几位厨子两天的厨艺，长林