正文 第089章 酱肉包的做法！老沈，咱多久没揍过孩子了？【求月票】(5/7)

    “今天吃什么？包子吗？”

    高大爷饶有兴趣的看着案板上的面团和旁边拌好的包子馅。

    前两天这孩子还说不会蒸包子呢，没想到自己做过一次之后，他居然学会了，这可真是天纵之才！

    “嗯，想蒸点包子试试，就是担心包不好，因为我不会收口。”

    林旭掌握了和面技法、擀面技法以及调馅技法，唯独没有包的技法，所以见到师父过来，赶紧请教。

    “这多简单啊，等会儿我教你。”

    高大爷说完便洗手去了。

    林旭将揉好的面团搓成长条，然后分成一个个拳头大小的面剂子，再擀成中间厚四周薄的面片。

    高大爷接过来，开始教他怎么包。

    “馅往中间填，包的时候要把面皮提起来捏，褶子要一个挨一个，但不能重叠，不然面皮就被捏成面疙瘩了。”

    师徒俩把包子包完，放在蒸格上饧发一下，接着放进蒸柜中进行蒸制。

    十五分钟后，包子出锅。

    高大爷也熬了一锅酸辣汤。

    开始吃饭！

    刚蒸出来的酱肉包外皮喧软，咬一口，油汪汪的肉馅中散发着浓郁的酱香味，吸饱了