海棠书屋 > > 舌尖上的唐朝 > 正文 第两百二十九章 佛跳墙
样?”李好立刻把话题转移开去,不能继续谈这个问题了。

    海鲜这东西虽然美味,但也不是所有的人都能吃,有的人吃这些就容易过敏。还好李好的几个女人都不会,李好在这边做了几次海鲜后,就在系统里面教了其他人,顺便在广州府和这泉州港都开了一家酒楼出来。

    广州府那边的叫粤海楼,泉州港的叫得月坊。两边的主题食物都是海鲜,不过却又有各自的特点。粤海楼除了海鲜,走的是粤菜的风格,菜式和各种风味小吃都不少。

    而得月坊这边,主题也是海鲜,不过走的是闽菜的风格。闽菜没有粤菜的名气大,但它也是东方八大菜系之一,历经中原汉族文化和闽越族文化的混合而形成,一样有自己的特点。

    闽菜发源于福州,以福州菜为基础,后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味菜形成的菜系。狭义闽菜指以福州菜,最早起源于福建福州闽县,后来发展成福州、闽南、闽西三种流派,即广义闽菜。

    这边的地形山多又靠海,加上自古以来山越人的影响,以及经常往来于海上,于是饮食习俗也逐渐形成带有开放兼容特色的一种独特的菜系,跟其它菜系不太一样。

    闽菜以烹制山珍海味而著称,在色香味形


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