十几个活计的活，所有的事情都做得漂漂亮亮的，轰动了整个后厨，就连行政总厨刘大红都亲自赶到厨房的水台部来看。
也正是因为那次突兀的表现，大傻被刘大红特别批准给正式留了下来。因为他是一个没有身份证的人，谁也不知道他从哪里来的，力撑他到后厨来打工的炉头部二把手孙华师傅也说不清楚他的来历。
四个月前，孙华师傅一天深夜里下班，从酒店后门出去开车回家，当时漫天大雨平地起水，大傻就靠坐在孙师傅的标致308汽车的车门上，眼神呆滞的坐在积水中。夜深大雨，孙师傅动了恻隐之心，就把大傻拖进了厨房的杂物间，第二天大家上班，问他的名字家住哪里？这大傻一句话都不说。搜他身上，什么证件都没有，也没有哪怕一毛钱。报警之后，警察来了也没辙，当时水台部奇缺人手，大傻就这么稀里糊涂的成了酒店水台部的一个不用付薪水的小工。
时间一晃四个月过去了。这四个月里，大傻除了吃饭，就没有开过口，谁也不知道他是不是哑巴。平时，大傻干活的速度并不比伙计们快，相反，他是干活速度里最慢的那几个人之一。
水爷青亮拍拍大傻的肩膀，说道：“大傻，我命令你今天把所有的鱼全部弄完，鱼头全部砍下来，