奶奶不再打趣杨芸,去厨房拿个萝卜来出来削皮,准备晚上吃萝卜炖肉,今天爷爷去镇里也买了些五花肉回来。这段日子不用干农活,家里又恢复一日吃两餐,天气太冷杨芸都不愿意出去,一天吃两餐倒也没觉得很饿。
杨芸看着奶奶要削萝卜就阻止了她。
“奶奶晚上不要吃萝卜了,咱们煮些别的吧。”这段日子老是萝卜白菜的,嘴巴都吃得淡出鸟了。
“晚上不吃萝卜,那吃白菜好了。”
“奶奶也不煮白菜,咱们前段日子晒的萝卜干,拿些出来炖肉吧。”前段时间晒的萝卜干都装在缸中了,今晚拿些出来炖肉也是不错的选择。
“也行,那就去拿些出来吧。”
“好的,小芸去拿。”杨芸去杂物房的大缸拿了几个萝卜干出来,仔细洗干净切成萝卜条,然后泡到水中给过一下咸味。杨芸在前世见自己的妈妈腌制过萝卜干,这会自己第一次动手腌制萝卜干,没掌握好盐的量,一下子腌得太过咸了。现在要煮萝卜干之前,只能先泡一下水,漂掉些盐份,煮的时候就不会太过咸了。
晚上一家人对着一锅萝卜干炖肉表示很喜欢,腌制的萝卜干可以做出许多美味的菜来。杨勇和杨轩表示以后要多煮些萝卜