塘捞鱼。上次杨家捞鱼,杨芸给自家留了一桶鱼,除去送给丽姐的鱼,还剩下六条活鱼,杨芸让爷爷他们,在池塘的一角,架了个“渔网箱”,把六条活鱼圈养了起来,这些鱼就是准备过年煮着吃的。家中也有腌制的鱼,但涮火锅还是生鱼片更加新鲜。
杨勇他们把鱼捞回家后,就把活鱼剔除骨架,切成薄薄的生鱼片,淡水鱼并不适合生吃,因为含有太多的寄生虫,杨芸准备的生鱼片,是用来涮火锅吃的。朱家上次送年礼,送了一块火腿,杨芸又切了两盘火腿出来,孩子们定会喜欢吃火腿。
东西准备齐全后,杨勇和大宝他们,用个大盆子把食材装好,先端去许大夫家的厨房放着。杨芸还让杨勇把家中的小火炉,搬去许大许家,刚好许大夫家也有一个,两个小火炉正好用来炖两锅鸡汤。现在下午三点多,炖到晚上六点左右,鸡汤就可以倒到火锅中当汤底。
东西都搬去许大夫家后,杨芸跟雪娟才去了孔中侃家。杨芸跟孔中侃打过招呼,就去了他家厨房收刮食材。杨芸一进厨房,就看到那半只羊正吊在厨房里面,杨芸叫孔中侃家中的仆人,帮忙把羊肉切成薄薄的片状,一共切了四大盘羊肉。雪娟看着几盘羊肉,无奈的摇摇头,这杨家的姑娘切这么多羊肉,到时候没人吃就浪