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番薯粉晒干之前，杨芸去镇上打铁铺，专门定制了一个漏盘，这个布满漏洞的铁盘子，是杨芸用来做粉条的。杨芸还用细竹子，做了一对长筷子，这是用来捞粉条用的。番薯粉晒干后，杨芸取了大约有十来斤番薯粉，出来做粉条。杨勇他们这些天，天天伸长脖子，盼着番薯粉快点干透，好让杨芸早点做新吃食出来。
番薯粉可以做粉条，也可以直接做成小点心，杨芸打算做多些粉条，晒干可以存放起来，以后想吃粉条炖菜，就能直接拿些出来炖煮。
番薯粉要先加水制粉芡，用番薯粉量百分之五十的热水，将番薯粉调成稀糊状。再用滚水，倒入调好的番薯粉稀糊中，大力迅速的搅拌，大约等十分钟左右，等番薯粉糊呈透明形状，就变成了粉芡。
番薯粉变成粉芡后，再加入适量的干番薯粉跟粉芡混和，两种材料加在一起，进行搅拌、揉搓，使番薯粉芡变成没有颗粒、不沾手，又能拉丝的软粉团。番薯粉团要做得柔软，然后用筷子在上面划印时，裂缝两边合不拢为宜，这时候的番薯粉芡就可以用来漏粉了。