油搅拌均匀，然后放到一旁腌制入味，大约要腌制半个时辰才能拿到锅中去蒸熟。
家中还有一些粉条，杨芸就做了一锅白菜猪肉炖粉条，还有一些五花肉就煮红烧肉，排骨直接烧成糖醋排骨。接着就要做香草烤鱼，这是今天的主菜。杨勇已经把烤炉加柴烧热，杨芸在一旁带回来的草鱼。
两条草鱼的鱼肚，都要塞入小葱和姜片去腥，接着在两条鱼身上，抹上胡椒粉和黄酒，然后把鱼放一旁腌上十分钟。迷迭香和百里香两种材料泡过水后，切成丁末，然后把两种材料放些在鱼肚里面，撒些在鱼身上面，就把鱼装在铁盘子里面，放到烤炉里面去烘烤。
烘烤两刻钟就可以拿出来，大约半个小时左右。杨芸记得前世做这道菜的时候，用微波炉只需要烤制15分钟就可出锅，但杨家这个烤炉达不到240度的高温，所以烘烤的时间要长些。
两条鱼从烤炉拿出来后，杨芸用蒜头、花椒爆香，再加些盐和白酒、酱油调味，调制好的酱汁，直接淋到烤鱼上面，然后再把烤鱼，放到烤炉里面进行第二次烘烤。杨芸从厨房抓了一把花生，放到锅中炒熟，然后叫杨勇把熟花生碾碎，一会可以撒在烤鱼上面提香。
“妹妹，这烤鱼已经很香了，你再撒上碎花生