不过好吃啊，黑金鲍肉质紧密，清甜醇香。与其他种类鲍鱼不同，黑金鲍既能松软滑糯，也能紧致弹爽。根据部位口感特点，一鲍可多吃。
先上来的是黑金鲍刺身，侧身用一个盘子装着，还有一碟蘸料，在盘子上面除了黑金豹之外，还有几个贝壳样式的东西，作为装饰品，五彩缤纷，如珍宝一般，娜塔莎看他好奇的样子，就解释说“这是经过打磨后的黑金鲍壳，如果喜欢的话你可以带回去，作为装饰品。”
“好，那就多谢两位美女。”
秦岩没有客气，语气中有着忍不住的惊叹。如果不是娜塔莎解释，他绝对不会想到这竟然是黑金鲍的鲍壳，黑金鲍鲍如其名，黑的可以，比黑叔叔还要黑，谁又能想到经过打磨后的黑金鲍壳，竟然会这么漂亮。
秦岩也是后来搜索资料，才知道的原因。
鲍鱼的外壳是由蛋白质和钙质交替重迭起来的，可以折射光线，使壳的内侧呈现出亮丽多彩的颜色。
而新西兰的黑金鲍更甚，它们从海水里吸收碳酸钙，制造一层一层超薄的珍珠质，形成内壁。这些珍珠层非常坚硬，色彩缤纷、光泽亮丽，非其它鲍鱼可比。
用这些东西做装饰品，在国内也很常见，例如说海
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