头羊都没问题。”
“都是一样的。”袁州端起刚刚装好的碗盘,转身放到面前的流理台上。
“好吧,圆规你怎么总是这么公平,偶尔也可以不那么死板的。”乌海叹气。
“那你吃少一点,我吃多一点?”袁州说着就要从乌海的碗里挑面出来。
“不用了,还是一样的好,有原则好些。”乌海立刻严肃的拒绝。
“嗯,我也觉得。”被人认同了的袁州很是高兴的开始拌面了。
袁州的熬制好的葱油装在透明的玻璃罐子中,密封的很好。
葱油是大葱、小葱头、葱绿、小颗八角、少量桂皮以及香叶熬制的,并且在清亮琥珀色的葱油中浮沉着焦黄的一块块的好似酥肉粒的东西。
按照两人不同的口味,袁州加了不同量的葱油,然后到了两滴秋油在面上,接着就是放置晾干水汽,刚刚切好的葱绿。
细细白嫩的面条上浇着琥珀色的葱油,深色的秋油渗进面里,翠绿的葱绿洒落在白生生的面条上。
那本来凉凉的琥珀色葱油被面条的热气一逼,瞬间激发出了一股浓郁的香味,混着秋油本身的酱香,还没开始拌,这面条就让人流口水了。
乌海也没问为什么清汤面变成了葱油拌