了周世杰，没办法，在场厨师与袁州最熟悉的就是周世杰。
关于这点张焱也不得不承认，当然程技师没和他们在一起，否则这个锅应该程技师来背。
“好的，等老……我来看看。”周世杰明白众人的意思，他本来想说老夫，但现场有比他年龄更大的王怀在，所以说了一半就咽回去了。
周会长推开椅子上前几步来到烤全牛面前。
“袁主厨我能否看一下牛皮的位置。”周世杰郑重的说，并且称呼也很郑重，在正式场合一向如此。
“可以，会长。”袁州点头，然后以刀挑起牛后腿让周世杰看。
周世杰看得很仔细，良久发出了和王怀一样的感叹：“真的果然如此啊。”
“袁主厨你的刀工和厨艺已经超越老夫我了。”周世杰认真的说道。
“我还需要继续努力。”袁州道。
周世杰摆了摆手，没多说，其实这行为在李研一看来，代表两层含义。
第一层，示意袁州这个时候不需要过多谦虚。
第二层，就这种刀工还要继续努力？差不多就行了，给别人留条活路！
李研一觉得周世杰是后者，反正他听到袁州这句还需继续努力，就是这种蛋疼的感受。