正文 第二千一百一十一章 三个袁吹要聚集了(2/5)
鱼本身并没有多翘,基本就是头尾离开了盘子,但是就以黄花鱼的状态能够有这样,也算是相当不错。
一条用黄花鱼做成的糖醋黄花鱼。
“这是黄花鱼?”袁州一眼就看出了鱼的种类。
本来隐隐闻到味道就已经觉得不太对了,有海鱼的味道,但是迪恩一直说是糖醋鲤鱼,就没有确定,现在亲眼看到终于确认了,怕不是对鲤鱼有什么误解。
“是黄花鱼,本来之前一直都是用鲤鱼练习的,但是练习了许久都没有能够立起来,即使看了许久袁主厨的做法,但是也没有成功,于是我就另辟蹊径,找了其他的鱼,我发现黄花鱼更好造型一些,因此我就根据袁主厨的糖醋鲤鱼做了这道甜辣黄花鱼,希望袁主厨能够给点意见。”迪恩小心翼翼道。
袁州点了点头接过迪恩递过来的筷子夹了一块鱼肚子那边的肉,应该是只过过一道油的,筷子一用力,蒜瓣状的鱼肉就顺着筷子的力度脱离出来。
染上了深色的酱汁,本来带着点焦黄的鱼肉瞬间变了颜值,“你用了一些你们法餐使用香料提味,莳萝和香草,很有想法,应当是在腌鱼时加进去的吧。”
袁州还没有将鱼肉送进嘴里,就闻出了不同于华夏食物做法的香料,想来
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