其实袁州做肉骨茶为了防止厨师们看不懂都是按照之前拍摄视频的方法做的，一步一步十分普通的动作，不管是刀法还是处理手段大多都是大部分厨师会选用的方法，偶尔夹杂着一些习惯性的方式，这些只占很少一部分，还都不是什么大动作。
但是下面的厨师们就是有种不明觉厉的感觉。
“原来加入药材的顺序还有这样的讲究，我得记下来，下来继续研究研究。”
“斩成这样的大小是不是要更加入味一点？”
“怎么感觉炸油条的时候的油温的掌握似乎在袁主厨手里就这么简单？”
“原来这个时候加汤才是最好的呀，真是长见识了。”
马来西亚的厨师和新加坡的厨师们，有一部分看过视频了，还是发现了很多看视频时没有注意到的细节动作，瞬间嘴里念叨，手里也不停，笔尖不断在纸上划动，笔耕不辍。
也不知道奥培罗是不是特意安排的，这里的座位前面都是有长桌的，很是类似以前大学里上课的阶梯教室，前面桌子后面椅子，一排能坐下许多人的那种。
几乎每一个人都手拿一本本子和一支笔的，不说新加坡这两个国家的，就是日本，韩国和泰国的都有许多有笔和本子的，大约是事先没