有提醒，泰国和韩国有一半的人没有，只能拿出手机，关闭静音，‘啪啪啪’打起字来。
最整齐划一的绝对是华夏的厨师们了，一模一样的笔和本子，显然是做足了充分的准备的。
肉骨茶的速度很快，虽然是三份，袁州也有意放慢了速度，但是即使如此也是很快就完成了。
味道各有差异，香味自然也是，但是放在那里似乎泾渭分明，互不干扰，即使每一个都是十分香醇浓郁，引得这些人直想流口水，但是还是克制住了，毕竟现在最主要的是听课。
虽然没有吃但是光是这香味，在场的五千人就知道这菜肯定十分好吃。
“接下来我要做的是叻沙，不管是新加坡菜还是马来菜系里面都有这样的菜，因此一个国家的做一份，当然在做之前需要先做一种酱料，Rempah 酱。”
“这个酱是娘惹菜的基础酱，也是很多娘惹菜里需要放置提味的酱，而新加坡菜和马来西亚菜系里面娘惹菜占的比重是很大的，因此这个酱的地位自然也是与众不同的。”
袁州说着就拿起准备要用的主要食材包括辣椒、大蒜、红葱头等主要基础材料，还有一些其他的特色调料，比如姜黄，罗望子等材料，其实每一个家庭都有属于自己的调料配